Skrivet av Bengt 2 dec 2015 19:58
En fråga om janssons: En del gör den med förstekt lök, andra gör den med rå lök. Gör det någon skillnad egentligen? Är det något som är "rätt" och något som är "fel"?
/Bengt
--
Admin på Vi Seniorer
Skrivet av dubbeltur 3 dec 2015 02:21
Jag gör den alltid med finhackad rå lök.
--
dubbeltur
Skrivet av Sunny3 3 dec 2015 12:14
Inget är fel,man kan försteka för en saftigare Jansson, med rå lök blir det mer löksmak på Jansson. Grädden kan vara olika fet.
Jag tycker bäst om kaffegrädde , den grynar sig inte så mycket.
Oj, vad jag blev sugen på Jansson nu.....Mvh/Sunny
Skrivet av dubbeltur 3 dec 2015 12:42
Jansson, en hårdbrödmacka och en öl det är gott det.
--
dubbeltur
Skrivet av Mynta 4 dec 2015 15:25
Här görs det med rå lök! Viktigast för att jag skall bli nöjd med frestelsen är att den blandas i en bunke med spad och allt och mycket svartpeppar!
Jag klipper ansjovisen i småbitar!
Sen som med all mat vinner den på att "stå till sig"-alltså vara klar ett bra tag i förväg!
Skrivet av LovisaEmil 4 dec 2015 19:13
Jag steker löken riktigt mjuk på svag värme. Den blir snällare mot magen så. Jag föredrar vispgrädde och ordentligt med smör. Ska bli gott.
Janssons Frestelse