Fått Leif Mannerströms bok God Jul som gåva. I den boken finns ett glöggrecept som jag här delar med mig.
Vit glögg (2 liter)
| 30 cl vodka |
| 3 kanelstänger |
| 6-8 kryddnejlikor |
| 3 bitar torkad ingefära |
| 2 torkade pomeransskal |
| 1 vaniljstång, delad på längden |
| 30 cl vitt portvin |
| 2 flaskor vitt vin |
| 2-3 dl rårörsocker |
Lägg alla kryddor i vodkan och låt marinera minst 1 vecka.
Sila bort kryddorna och värm vodkan med portvin, vitt vin och socker. Tillsätt lite socker åt gången smaka av till lagom sötma.
--
agneta