En extra "chokladig" och lite mindre söt mjuk chokladkaka.

Ingredienser:
2 ägg
2 dl strösocker
75 g smör
1/2 dl grädde
1/2 dl vatten
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Hackad mörk blockchoklad (ca 75 g)


Gör så här:
1. Värm ugnen till 175°. Smörj och brödströ en kakform.
2. Vispa ägg och socker vitt. Smält smöret.
3. Tillsätt smält smör, grädde och vatten.
4. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smeten.
5. Vänd ner önskad mängd hackad mörk blockchoklad.
6. Häll smeten i kakformen och grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter.

Alltså mindre socker än de vanligaste recepten på mjuk chokladkaka, och lite mindre fett, men med extra chokladöverraskning inuti.

/Bengt

Mums!