Vad ska påskmiddagen ha på bordet?
Ska det vara julbordet i repris? Eller ska det kanske inte vara något särskilt längre? Påskfirandet har ju minskat överlag. Eller ska det vara massor av ägg men inte så mycket annat?

/Bengt

Lammstek, ägg i alla former, tårta, kyckling o curryris, tll efterätt påskägg med en massa skönt godis i..

Vi brukar inte bestämma så mycket i förväg till påsken. Det beror ju mycket på om vi är på landet eller inne i stan. Är vi hemma blir det säkert klyftpotatis någon dag och på landet laddar vi med ostkorv/bratwurst/chilikorv och stuvade makaroner.

Är det riktigt bra väder så grillar vi om vi är ute på landet. Men annars tar vi det som det kommer och gör den mat vi själva gillar. Tyvärr tål inte min fru ägg så därför äter vi aldrig ägg. Lättast för henne om ingen frestar henne!

Ja det blir som vanligt: sill i flera former, varmrökt lax från lokal försäljare, gravad lax, räkor, janssons frestelse, skinka...det är påskafton det!

Lax på saltbädd blir det på påskdagen!

Skärtorsdag är ju jag på Blåkulla och långfredag är även det resdag.
Får inte glömma nattskatta, bolmört och fårtalg...smörjhornet!

Gravad lax, ättikskströmming, matjesill inlagd i chili och vitlök, ugnsbakade ägg, sparris, fänkålssallad, ugnsbakade rödbetor.
Hembakt bröd.
Påskdagen lammstek med örtkyddor, rotsaksgratäng.
Påsktårta bakad med haverygryn o choklad, dekoration marsipankycklingar

Ägg och sill med ett gott grovbröd och lammstek med potatisgratäng.

Varför inte en liten strömmingsbuffé, Gravad, Stekt inlagd, några lådor arrangerade efter smak och tycke, lite färskpotatis från Kanarieöarna brukar finnas i butikerna.Kan ätas både varmt och kallt!

PS! Min vän påpekar att även för djuren är det en helg.
Kom i håg att era vänner även ska få något gott!

Hur är det med omelett? Ingen har nämnt det tidigare här, kanske inte ska vara omelett på påskbordet?

/Bengt