I morgon blir det surströmmingsskiva hos oss med vokalgrupperna Vocado och den kanadensiska Six Vocal Ensemble. Ser fram emot snapsvisorna, om man nu törs sjunga med.
På torsdagkväll håller de tillsammans en konsert i By kyrka.


Six Vocal Ensemble

En helt fantastisk kväll blev det. Första varma sommarkvällen.
Kanadensarna testade modigt en varsin strömming, även snaps med tillhörande visor var något nytt för dem. Båda sånggrupperna bjöd på smakprov ur sin reportoar. Min fru och jag känner oss rika med sådana vänner.

Jag kan förstå att de snabbt kunde ta till sig visor med tillhörande snaps - men vad sa de egentligen om surströmmingen??

/Bengt

Precis vad jag med undrar..

Vi kan ha gissningstävling - Jag gissar på: "Oh Gosh!"

Surströmmingen gjorde ingen succé men nu är de en kulinarisk erfarenhet rikare.
Min fru och hennes barn äter surströmming på det "fegare" sättet. Hårt tunnbröd med smör, ovanpå skivad potatis och ovanpå detta en rensad strömming i små bitar samt hackad lök.
Jag äter den rensad med enbart potatis precis som min far gjorde.

Jag har aldrig ätit surströmming, men skulle kunna tänka mig att prova om den får intagas på det "fegare" sättet!

Brunkullan, det blir väl inte mer mat bara för att man lägger den i tunnbröd.
Min far var född och uppväxt i Medelpad, Vivstavarv, farfar hade livsmedelsaffär. Därav kanske andra seder.

Surströmming är bland det bästa man kan äta. Jag gör som följer. Tar ett mjukt tunnbröd smörar,lägger på en med smör mosad potatis och sedan många strömmingar upp till fyra stycken, rullar ihop allt och äter med stor glädje utan sprit.