Det finns hundratals recept på Gubbröra, även om det inte skiljer mycket på de flesta.
Här är ett recept på en mild gubbröra - Bengts Gubbröra:
Ingredienser:
- 4 hårdkokta ägg
- 2 kokta potatisar
- 75 g röd stenbitsrom
- 80 g avrunnen vikt anjovisfiléer (en mindre burk)
- 2 tsk fryst finhackad dill
- 1 medelstor rödlök
- 1 dl gräddfil, Eller: ½ dl Creame Fraiche och ½ dl filmjölk
- 1 msk Lättmajonnäs

Gör såhär:
- Koka äggen och potatisen.
- Skär anjovisen i små bitar.
- Hacka rödlöken fint.
- Skär äggen i små bitar, skär potatisen i lagom bitar
- Blanda alla ingredienser väl.
- Nu är det redan klart!!

Det är en mild, inte kryddstark, variant av gubbröra. Ätes som den är, eller på ett gott knäckebröd, eller på en skiva kavring.
Tillbehören får ni tänka ut själva, de kan kan komma från Skåne eller mellersta Jylland, eller... vad vet jag.

Klicka nu på "SVARA"-knappen och skriv ditt favoritrecept på Gubbröra.

/Bengt

På julafton fick vi en underbar gubbröra som dotterns svärfar gjort. Själv har jag aldrig gjort denna goda röra.
Nu ska jag skriva upp ditt recept Bengt för det är säkert gott som en liten vickning på Fredagskvällen, man kan nog lägga den i ett pitabröd också. tack för receptet...Mvh/Sunny

Lite "off-topic": Skriva av, säger du - du kan klicka på den lilla skrivar-symbolen i överkant av det inlägget och sedan skriva ut en bra utskrift (om du har någon skrivare förstås, annars får du antingen ta datorn till köksbänken eller skriva av för hand).
- Det där med att lägga Gubbröra i ett Pitabröd har jag aldrig provat. Det blir lite av "kulturkrock", men det kanske blir bra...

/Bengt

Ja du Bengt!
Laptopen har jag på nedre plan och skrivaren däruppe och jobbigt som det är att släpa en den ena än den andra så blir det kulspetspennan igen, haha. Men tack för receptet...Mvh/Sunny