Vi Seniorer för 55 plus. Tips från Google: Guldmedlem slipper se denna annons!

Öppna
* Användarpanel

Användarnamn:

Lösenord:

Spara användarnamn

Bli medlem! Gratis »   Glömt lösenordet?

  Sök på Vi Seniorer

  Annonser o tips

* Inkokt lever

Forum > Allmän diskussion > Recept o tips om mat > Inkokt lever

Skriv ut
Visar inlägg 1 - 3 av 3.
Sidor: < [1]  >
Skrivet av jarl 28 maj 2022 09:29
  Skriv ut Direktlänk
Avatar, Porträtt jarl

jarl

(Medlem)

I Evert Taubes diktning finns en strof "kall forell och inkokt lever här är dill tag dig en kvist". Jag har letat efter inkokt lever i alla receptsamlingar jag kunnat hitta men ingen inkokt lever har dykt upp. Jag undrar om det är kalv- eller svinlever eller kanske torsklever? Är det någon som har ett recept? Skulle vara kul att pröva.
 
Skrivet av Citymermaid 31 maj 2022 13:38
  Skriv ut Direktlänk
Avatar, Porträtt Citymermaid

Citymermaid

(Medlem)

Hej Jarl!

På den här sajten Kunskapskokboken.se hittade jag ett recept på inkokt lever:

Kokt rimmad lever: En ungnöts- eller svinlever (ca 1 kg) läggs 1-2 dygn i saltlag (1 liter vatten, 1 dl salt, 2 msk socker och 1 tsk salpeter). Därefter tas lever ur lagen och kokas i nytt vatten, skummas och kryddas med lagerblad, vit- och kryddpepparkorn. Koktid en timme.

Låter enkelt, eller hur??

//Citymermaid
 
Skrivet av jarl 1 jun 2022 08:56
  Skriv ut Direktlänk
Avatar, Porträtt jarl

jarl

(Medlem)

Tack Citymermaid, det måste jag prova.
Jarl
 

Sidor: < [1]  >

* Forumstatistik

Vi har 2003 trådar med 18030 inlägg. 375 (19%) av trådarna är markerade som lösta.

*Interna länkar

- Regler
- Rekommendationer
- Vanliga frågor
- Synpunkter.
OBS: Inga telefonnummer är tillåtna i det publika forumet.

  Annonser

 

* Länktips

Vi Seniorer tar emot vissa länkvänner, se sidan "Länkar".