Idag vart det fiskgratäng med kokta brytbönor överströdda med lite parmesanost. Fiskgratängen var bottnad med hackad bananschalottenlök och blad spenat, ovanpå det koljafilé. Längs kanterna fanns 16-dels tomatbitar marinerade i lite salt och citronolja. Ovanpå hade jag en sås av grädde och creme fraiche med mycket hackad dill, djupfryst sådan. Såsen kryddad med lite citronsaft, salt och peppar. I ugnen 225 grader ca 30 min.
Mycket gott!!
Ha en fortsatt god fredagsafton!

Oh va gott det làter !
Tänk om man varit lite närmare !!!
kram

Vad gott det låter med fiskgratängen. Själv har jag ätit baconlindad kycklingfilé.