Vi blir ensamma denna midsommarafton så då slipper vi stå vid grytorna. Det blir ICAs lilla räkstubbe, en kall pilsner och jordgubbar och vaniljglass.Sillen får vila i kylskåpet.
Blir det uppehåll åker vi en sväng, antingen till Söderköping och kollar alla lyxbåtarna i Göta kanal.Samt en glass på Smultronstället.
Blir det tillfälle kanske vi åker till Löfstad slott istället och äter stekt strömming med romsås till lunch.
Ella bestämmer lite pga av vädret.
Men hur som helst så ska ni alla ha en fin midsommar! Hälsningar från Sunny!

Samma, här blir det som vanligt en lugn och tillbakalutad midsommar.

Nu är midsommaren räddad och jag får nog lägga mig i blöt för att inte lukta strömming!
Vanlig dusch verkar inte bita!
Underbart gott med strömming och en påfyllnad av redan lagrat dioxin sitter ju inte i vägen!

Ojojoj, stekt inlagd strömming är bland det bästa jag vet, mumsfillibabba.

Ja det är så gott, gärna potatismos och lingonsylt till. Men det kanske bara är vi Östgötar som äter strömmingen så? Vi har ju vår Bråviksströmming, även om den är full av gift och bara rekommenderas att ätas 1 ggr per år.
Räkstubben vi beställde var en vecka gammal, den får de ha för sig själva. Jag gör egen på färdiga landgångsbottnar och färska räkor, crème fraiche, majonnäs, dill, ägg, citron,samt grönt.
Enkel jordgubbstårta för den late eller orkeslöse görs så här. Köp färdiga bottnar, färdig vaniljkräm(ligger i fyrapack, kostar ca 10kr)vispgrädde, färska jordgubbar och banan till garnering.
Lägg en botten på kakfatet bred på mosade jordgubbar och socker, ta nästa lager bred på två formar vaniljdessert och lite av den vispade grädden.
Lägg på sista lagret och bred på vispgrädden, skär jordgubbarna i skivor som får sitta kvar i änden av jordgubben, bred isär dom blommor över tårtan. En slarvig kant täcks med bananskivor. Extra piff sikta lite Oboy över hela tårtan. En tårta jord på 10 minuter, men som inte skämmer midsommarbordet. Låt er väl smaka! Mvh/Sunny

Så gott det låter-slickar mig om munnen!
Strömmingen på midsommar äts med skrubbad färsk potatis.
Dill förstås.
Ja det blir bara två ätande men två är mer än en!
Det blir ägghalvor med räkor/romsås, olika ABBA-inläggningar på burk (inte så präktig så jag gör egen sill!)
Varmrökt pepparlax från delikatessen på fina ICA.
Matjessill med gräddfil och gräslök från Torpet.
Färdiga små köttbullar, prinskorv! Köpt potatissallad!
Västerviks senap nödvändigt för mig!
Kärnsund surdegsbröd och Västerbottens ost-ja det här blir bra det!

Sköljer ner med svagdricka/lättöl...kanske blir det en snaps och då Aalborgs.

Jordgubbar/grädde eller helst för mig enbart lite, lite socker på...

Tänk att jag blivit så förståndig så jag inte står och svettas och gör allt själv i präktighetens tecken...nej nu är jag i den tid av livet att jag bekräftar mig helst med att vara utomhus och samla krafter!

Det är dags för "Midsommarmat" igen. Flera vill absolut ha strömming, i lite olika inläggningar. Inte just jag, men många andra. Nu i år skrivs det mycket i nyhetsmedia om stor brist på strömming, så jag undrar, får ni tag på strömming alls i år? Eller tvingas ni ersätta strömmingen med annat i år?
Så länge det inte blir brist på matjessill klarar jag mig. Men det ska tydligen vara minskat bestånd av sill också.

/Bengt

Nu blev det dags att tänka på midsommarmaten igen. Ett år går fort. Blir det traditionellt med matjessill, färskpotatis, gräddfil och gräslök? Eller blir det något nytt? Och hur gör vegetarianer?
Jordgubbarna, som är nästan obligatoriska, hur är med dem i år. Jag har inte sett några prognoser om dem ännu, kanske är de sena i år?

/Bengt

Bra mat det där! Jordgubbar förstås och inte är väl 55 kronor/liter något anmärkningsvärt! Gräslöken är gratis för min del - Gud föder sparven!

Midsommarmaten ska inköpas nu igen. Matjessill, gräddfil, gräslök och färskpotatis finns det gott om - men strömmingen är väl helt slut? Jag tänkte inte köpa det själv men strömming är viktigt för många och nu verkar de bli utan?
Jordgubbarna är som vanligt dyra så här i midsommarveckan, men det verkar inte vara brist på dem i år.

/Bengt